W centrum uniejowskich bulwarów ponownie zrobiło się gwarno. „PrzyStań u MikSera” rozpoczęła kolejny sezon działalności i po raz piąty zaprasza mieszkańców oraz turystów na ryby, owoce morza i letni wypoczynek w wyjątkowej scenerii nad Wartą. W menu pojawiły się giga-krwetki, ale wracają też takie hity jak krabo-burger i oczywiście smażone ryby.
Piąty sezon „PrzyStani u MikSera”. Nadwarciańska smażalnia w Uniejowie zaprasza na letnie nowości
W samym sercu uniejowskich bulwarów nad Wartą, tuż przy placu zabaw, trwa piąty letni sezon działalności „PrzyStani u MikSera” – jedynej smażalni ryb działającej na terenie uzdrowiska. Lokal od kilku lat przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów odwiedzających Uniejów, łącząc nadmorski klimat z autorską kuchnią opartą na rybach i owocach morza.
Nadmorski klimat w Uniejowie
Przestrzeń z leżakami, piaskiem i widokiem na Wartę sprawia, że miejsce przypomina wakacyjną plażę. Właściciele podkreślają, że od początku zależało im na stworzeniu miejsca, do którego goście będą chcieli wracać. Jak przyznają, wielu klientów odwiedza „PrzyStań u MikSera” regularnie, wybierając swoje ulubione dania.
W menu tradycyjnie nie zabrakło ryb przygotowywanych według autorskich receptur. Szef kuchni Mateusz Mik poleca między innymi miętusa bez skóry oraz sandacza, serwowane w specjalnej panierce z autorską mieszanką przypraw. Do dań można zamówić klasyczne dodatki – chrupiące frytki oraz świeże surówki.
Jak co roku oferta została wzbogacona o nowe propozycje. Wśród nich znalazły się dwa rodzaje krewetek jakości sushi – panierowane w panko krewetki nobashi oraz tegoroczna nowość, czyli GIGA krewetki w autorskiej panierce, które można zamawiać na sztuki.
– Do tej pory jeden z klientów zamówił dziesięć GIGA krewetek, które ważyły łącznie niemal 400 gramów – mówi Mateusz Mik.
Nowością jest również gładzica – ryba z rodziny flądrowatych o wadze około pół kilograma, dostępna w soboty.
– W tym roku udało nam się pozyskać gładzicę, która waży około 500 gramów i serwowana jest w całości. To propozycja dostępna u nas w każdą sobotę – dodaje właściciel.
Miłośnicy owoców morza mogą spróbować także fritto misto – zestawu smażonych owoców morza dostępnego w kilku wariantach wielkości, przygotowanego zarówno dla jednej osoby, jak i większych grup.
Do menu powraca również kraboburger – jedna z najpopularniejszych propozycji ubiegłego sezonu. Kanapka przygotowywana jest z kraba soft shell, którego dzięki miękkiej skorupce można zjeść w całości.
W karcie nadal znajdują się także dobrze znane gościom ryby oraz sezonowe propozycje weekendowe, jak m.in. autorskie zupy. Jak zapowiada szef kuchni, również w tym roku nie zabraknie nowych smaków i kulinarnych eksperymentów.
Charakterystycznym elementem oferty pozostają również napoje. Dużym zainteresowaniem cieszą się pigwówka oraz lemoniada przygotowywana z pigwy pochodzącej z ogrodu właścicieli. W tym sezonie w kuchni wykorzystywany jest także lokalnie produkowany ocet pigwowy, którym doprawiane są wybrane potrawy.
Przystań u Miksera
Zmiany zaszły również w otoczeniu lokalu. PrzyStań u MikSera zyskała podświetlaną deskę do pływania, przerobioną przez właścicieli na efektowny element oznakowania, dzięki czemu lokal jest lepiej widoczny z kładki nad Wartą.
Od końca czerwca smażalnia działa przez cały tydzień. Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godzinach 13.00–20.00, w piątki do 21.00, w soboty od 12.00 do 21.00, a w niedziele od 12.00 do 18.00.
PrzyStań u MikSera znajduje się przy ul. Bł. Bogumiła 34 na Bulwarach nad Wartą w Uniejowie. To miejsce, które od kilku sezonów udowadnia, że nadmorski klimat można odnaleźć także w samym sercu uzdrowiska.
